| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Organic Eprints
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| País: |
Germany
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| Título: |
A agroecologia e as estratégias de desenvolvimento de três redes cooperativas de produção de leite.
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| Autores: |
Rover, Oscar José
Anchau, Cleusa Teresinha
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| Data: |
2013
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| Ano: |
2013
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| Palavras-chave: |
Dairy cattle
Farming Systems
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| Resumo: |
O artigo analisa as estratégias de 03 redes de cooperativas que trabalham com leite no Território Oeste de Santa Catarina, verificando sua aproximação com princípios e práticas agroecológicas. Foram estudadas as redes Aurora, Terra Viva e Ascooper, analisando documentos e realizando entrevistas com suas principais lideranças. A agricultura familiar está na base organizacional das 03 redes e ela adotou a produção de pastagem como a principal forma de alimentação dos animais, o que representa uma inovação coletiva no território, ocorrida de forma difusa, sem liderança de nenhum ator social específico. Além da produção à pasto, a Terra Viva e a Ascooper avançaram com a fitoterapia e a homeopatia na sanidade dos animais, mostrando maior ênfase na construção de sistemas agroecológicos. A Ascooper avança mais, enfatizando sistemas produtivos localizados e investimento em plantas agroindustriais para leite e derivados orgânicos.
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| Tipo: |
Journal paper
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| Identificador: |
http://orgprints.org/24477/1/ROVER%2C%20Oscar%20Jos%C3%A9_A%20agroecologia%20e%20as%20estrat%C3%A9gias%20de%20desenvolvimento%20de%20tr%C3%AAs.pdf
Rover, Oscar José and Anchau, Cleusa Teresinha (2013) A agroecologia e as estratégias de desenvolvimento de três redes cooperativas de produção de leite. [Agroecology and development strategies of three cooperative networks of milk production.] Revista Brasileira de Agroecologia, 8 (1), pp. 92-101.
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| Relação: |
http://orgprints.org/24477/
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| Formato: |
application/pdf
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